torsdag den 19. oktober 2017

Blå ugler....

4 små blå ugler er klar til spøg.
De blå ugler skal gives til en, som altid har en pose blå ugler ved hånden.

Uglerne er hæklet efter min opskrift, som kan findes lige her.

torsdag den 10. august 2017

Grønkålspesto

Lige nu står grønkålen så flot i haven.
Jeg måtte bare ud og hente til en ordentlig omgang grønkålspesto.

Til ca. 300 g grønkålspesto bruges der:
62 g ribbede grønkål
40 g mandler
40 g solsikker
½  fed hvidløg
1½ dl ekstra jomfru oliven olie
½ dl koldt vand
lidt salt
Grønkålen ribbes og skyldes
 Jeg hakkede grønkålen, inden den kom i blenderen, 
imens
ristes mandler og solsikkerne af i ovnen,
ca. 15 min ved 175° varmluft, eller til de dufter dejligt
 Kom først mandler, solsikker og hvidløg i blenderen.
IKKE SOM PÅ BILLEDET
Blenderen klare det bedre på den måde.

Tilsæt så olivenolien og grønkålen.
Køre med blenderen til det er en ensartet masse.
Vandet tilsættes undervejs, men kun hvis du syntes.
Justere selv med olivenolie og vand, 
til pestoen har den konsistens, som du gerne vil have.
Grønkålspestoen smages til med salt.

 
 Efter grønkålspestoen er hældt op,
kom lidt olivenolie oven på.
Det skulle hjælpe med holdbarheden på pestoen.

Opbevare din pesto i køleskabet og 
her skulle den kunne stå 3-5 dage.

 Men brug din sunde fornuft, næse og øjnene
og vudere pestoen hver gang du tager af pestoen.

Jeg lavede en potion af 620g ribbede grønkål og fik en god potion i fryseren. Så er der altid en gang pesto klar til en hver lejlighed.
Her i huset bruger vi pesto til bla.

  • på rugbrød under pålægget, 
  • på sandwhich
  • sammen med et glas rødvin og godt brød, 
  • vendt i pasta, 
  • eller lidt på kartoflerne.
Du sætter selv grænserne til hvor pestoen kan bruges.


mandag den 30. januar 2017

sidder bag skærmen...

Her sidder jeg bag skærmen og sorter billeder.
Jeg har taget hul på at få skrevet mønsterne ned på strikke- og hækleetuierne.
Jeg tog en del billeder, da jeg syede dem og nu skal de bedste findes frem. De skal gøres mindre for ellers bliver den færdige PDF-file alt for stor.

Jeg må hellere vende tilbage til billederne og skrive arbejdet.

torsdag den 26. januar 2017

Hæklede æg

Jeg har hæklet æg, eller omkring udpustede æg, og jeg vil gerne dele min fremgangs måde med dig.
Først skal du bruge:
Et udpustet, kogt og koldt æg (kogt, så render der ikke æggesnask ud)
Hæklegarn #10 (ex. mandarin hæklegarn fra Sandnes Garn)
Hæklenål #1½
km: kædemaske
lm: luftmaske
fm: fastmaske
stgm: stangmaske
2hstgm-sm: slå garnet om nålen, stik igennem 1. fm, slå garnet om nålen og træk garnet med tilbage, slå garnet om nålen, stik igennem 2. fm, slå garnet om nålen og træk garnet igennem alle 5 løkker, som er på nålen

Lav en magisk ring
1. omg: 3lm, 19stgm, km i 3. lm
2. omg: 4lm, *spring en stgm over (2stgm, 1lm, 2stgm) i samme stgm, 1lm, spring en stgm over, 1stgm, 1lm* gentag omg ud, 1km i 3. lm
3. omg:  5lm, *(2stgm, 1lm, 2stgm) i stgm-gruppens lm-bue, 2lm, 1stgm i stgm, 1lm* gentag omg ud, 1km i 3. lm
4. omg: 5lm, *(3stgm, 1lm, 3stgm) i stgm-gruppens lm-bue, 2lm, 1stgm i stgm, 2lm* gentag omg ud, 1km i 3. lm
5. omg: 6lm, *(3stgm, 1lm, 3stgm) i stgm-gruppens lm-bue, 3lm, 1stgm i stgm, 3lm* gentag omg ud, 1km i 3. lm
6.-9 omg: 5lm, *(3stgm, 1lm, 3stgm) i stgm-gruppens lm-bue, 2lm, 1stgm i stgm, 2lm* gentag omg ud, 1km i 3. lm
Her skal ægget ned i hækletøjet
10. omg: 4lm, *(2stgm, 1lm, 2stgm) i stgm-gruppens lm-bue, 1lm, 1stgm i stgm, 1lm* gentag omg ud, 1km i 3. lm
11. omg: 5lm, *fm i stgm-gruppens lm-bue, 2lm, 1stgm i stgm, 2lm*, gentag omg ud, 1km i 3. lm
12. omg: 1lm, *2fm i lm-buerne* gentag omg ud, 1km i 1. lm
13. omg: 1lm, *2hstgm-sm* gentag omg ud, 1km i 1. lm
bryd garnet og hæft.



Når æggene er hæftet er de klar til at blive sukkerstivet.

Du kan se her :Sukkerstivning af æg hvordan jeg sukkerstiver mine æg og hvordan de hakkes ud.

God fornøjelse :o)

torsdag den 19. januar 2017

Hæklede æg

Jeg har hæklet æg, eller omkring udpustede æg, og jeg vil gerne dele min fremgangs måde med dig.
Først skal du bruge:
Et udpustet, kogt og koldt æg (kogt, så render der ikke æggesnask ud)
Hæklegarn #10 (ex. mandarin hæklegarn fra Sandnes Garn)
Hæklenål #1½
km: kædemaske
lm: luftmaske
fm: fastmaske
stgm: stangmaske
hstgm: halv stangmaske

Lav en magisk ring
1 omg: 3lm, 17stgm, km i 3. lm
2 omg: 4lm, *1stgm, 1lm* x 17, km i 3. lm
3 omg: km i næste lm, 1lm, *4lm, 1fm omkrin lm* x 17, 2lm, 1hstgm i 1. lm
4-8 omg: 1lm, *5lm, 1fm omkring lm-buen* x 17, 2lm, 1stgm i 1. lm
9 omg: 1lm, *4lm, 1fm omkring lm-buen* x 17, 2lm, 1hstgm i 1. lm
Her skal ægget ned i hækletøjet
10 omg: 1lm, *1lm, 1fm omkring lm-buen* x 17, 1km i 1. lm
11 omg: 3lm, 1stgm i hver fm, 1km i 3. lm
12 omg: 3lm, 1stgm i hver stgm, 1km i 3. lm
Hæft begge ender



Når det ønskede antal æg er færdige, skal der leges med sukkerstivelse, kartofelmelsstivelse eller nogel bruger også hvidlim.
Jeg bruger sukker, fordi jeg syntes det giver en rigtig god stivelse.

Til sukkerstivelse bruger jeg forholdet 1:1
1 del sukker
1 del vand
 Det hele kommes i en gryde og varmes op til sukkeret er opløst.
Æggene har bedst af at hænge og tørrer.
Jeg gør det ved at komme æggene på madspyd efter de har fået sukker.
Ned i sukkeret med ægget og drej det rundt.
Vær sikker på at tråden har suget sukkeret til sig og pust lige en gang ned i ægget. Der behøver ikke at være sukkervand inde i ægget.
Jeg lader lige ægget rulle en tur på en klud. For at tage noget af det overskydene sukkervand fra selve ægget.
Op på spydene og så skal de tørrer.
Det kan godt tage et par dage.
Æggene er tørrer (næsten)
Så er det frem med kaffen eller teen og så skal der hakkes skalder ud.
Jeg bruger min hæklenål, det burde jeg måske ikke, men den var lige ved hånden.
Et felt af gangen skubbes æggeskalden ind i ægget.
Når det hele er løstnet kan skalddelene pilles ud med en pincet.
Der er mange skalder.
Var ægget ikke helt tøret, så hæng det op igen og det bliver hurtig tør uden skalden.

God arbejdslyst :o)